매뉴얼이 벽에 붙어 있으면
안 지켜집니다.
본사의 운영 표준을 화면에서 스텝으로 시키고, 사진으로 증명합니다. 오픈·프렙·마감이 매장마다 같은 품질로 돌아갑니다.
시키고, 체크하고, 찍습니다
일일 업무가 스텝으로 쪼개집니다. 각 스텝은 순서 지시 + 예시 사진 + 사진/음성 인증으로 완료됩니다. 직원 폰에서 그대로 수행합니다.
스텝이 완료의 단위
각 스텝은 지시(번호 체크) → 사진·음성 → 완료로 닫힙니다. 사진이 없으면 완료가 안 됩니다 — "했다"가 아니라 "증거"가 남습니다.
완료되면 누가·언제·목표시간 대비가 기록되고, 다음 사람에게 인계 메모가 넘어갑니다.
본사가 안 가도, 매장이 보입니다
완료된 스텝이 사진과 함께 실시간 피드로 쌓입니다. 화장실 청결·음식 마감·청소까지 — 누가 언제 무엇을 했는지 사진으로 확인합니다.
필터로 매장·섹션·날짜를 좁히고, 이슈가 표시된 스텝만 모아 볼 수 있습니다. 매장을 안 가도 지금 그 매장이 어떤 상태인지 사진으로 즉시 확인됩니다.
체크리스트를 넘어, 운영 엔진
단순 체크가 아닙니다. 재고·발주·레시피·인계가 스텝에 맞물려 돌아갑니다.
내일 만들 것만 뜬다
전날 프렙 재고가 기준(min) 이하일 때만 다음 날 그 프렙 스텝이 자동으로 떠오릅니다. 넘치면 안 뜹니다 — 과생산·품절을 막습니다.
세면서 발주까지
재고조사 스텝에서 수량을 세면, 기준 대비 부족분이 자동 재주문으로 연결됩니다. Manual Order로 직접 수량 지정도 가능.
지시문 안에서 바로
스텝 지시문의 링크를 누르면 레시피·교육 문서가 그 자리에서 열립니다. "어떻게?"를 찾으러 나갈 필요가 없습니다.
다음 사람에게 넘김
이슈·메모를 남기면 다음 시프트 첫 화면에 전날 인계로 뜹니다. 사진 첨부도 가능. 구두 인계의 누락을 없앱니다.
목표시간 대비
스텝마다 목표 시각을 걸면, 완료 시 +/− 몇 분이 색으로 표시됩니다. 지연 스텝이 한눈에.
나만 보는 메모
공유 인계와 별개로, 본인만 보는 개인 메모를 스텝에 남길 수 있습니다.
세면서, 발주까지
마감 재고조사 스텝에서 수량을 세면, 기준(min·par) 대비 부족분이 자동 발주로 연결됩니다. 정확한 수량은 Manual Order로 직접 지정합니다.
부족분은 자동 발주 판정
세어 넣은 수량을 기준(min·par)과 비교해 발주 상태를 자동 표시합니다. 본사는 전 매장 발주 상태를 한 화면에서 봅니다.
구두 인계의 누락을 없앱니다
이슈·메모·음성·프렙 수량이 다음 시프트 첫 화면으로 넘어가고, 모든 기록이 시각과 함께 남습니다.
다음 사람에게
말로 남기기
내일 만들 수량
표시하고, 나만 보기
한 번 만들어, 전 매장에 똑같이
본사가 표준 워크플로우를 만들면 지정한 매장에 배포되고, 매장은 매일 그대로 수행합니다. 프랜차이즈화의 전제 — 매장이 몇 개든 같은 품질.
권한. 편집은 본사·매니저·헤드셰프 등 지정한 사람만, 매장별로 임의 설정합니다. 템플릿은 지정 매장(visible_stores)에만 노출되어, 매장은 자기 것만 봅니다. 샘플 템플릿은 복제해서 시작할 수 있습니다.
매뉴얼이 실제로 지켜지는 매장.
매장 하나에 15분 데모로, 오늘 찍힌 실제 마감 사진을 그대로 보여드립니다.